Машина за дехидратиране на гъби

Машината за дехидратиране на гъби AGICO е високоефективно и енерго{0}}спестяващо устройство, проектирано специално за компании за дълбока{1}}преработка на ядливи гъби, предприятия за преработка на дехидратирани зеленчуци и производствени линии за хранително-вкусовата промишленост. Използвайки система за циркулация на горещ въздух, машината равномерно дехидратира гъбите, като максимално запазва техния оригинален аромат, цвят и хранителни вещества. Това е основно устройство за-предварителна обработка за бързо замразяване, подправяне, сушене и готови-за-консумация продукти.

В сравнение с традиционното сушене на въздух, дехидраторът за гъби AGICO позволява стандартизирано, контролируемо и масово-произвеждано производство, като ефективно подобрява добива и качеството на продукта, като същевременно отговаря на изискванията за хигиена и ефективност на съвременните компании за преработка на храни.

Термопомпената сушилня с гъби използва принципа на обратния цикъл на Карно, като поглъща ниско{0}}температурна топлина от въздуха. Тази топлина се събира и интегрира ефективно от термопомпената система, превръщайки я във високо-температурна топлина. След това тази топлина се транспортира до сушилната камера за циркулация, нагряване и сушене на гъбите. След това влажният, горещ въздух в сушилната камера се изхвърля директно навън през изсушител.

Машината за изсушаване на гъби AGICO бързо премахва влагата от гъбите, без да засяга техния оригинален цвят, форма или хранително съдържание. Сушилнята за гъби е оборудвана с компютъризирана система за управление за автоматичен контрол на температурата. Термопомпената сушилня работи при температура на сушене от20-80 градуса, което го прави подходящ за сушене на широка гама от материали, включително зърна, ядливи гъби, лечебни билки, плодове и зеленчуци, подправки и др.

1. По време на целия процес на сушене се отделя само вода, което води до почти никаква загуба на енергия и по-голямата част от енергията се възстановява. Това води до изключително висока ефективност, няколко пъти по-висока от традиционното сушене-на открито.

2. Процесът на сушене не се влияе от температурата или влажността на околната среда, което гарантира постоянни резултати от сушене- през цялата година и при всякакви климатични условия.

3. Прахът не може да влезе в сушилнята, което гарантира безопасност и хигиена.

4. Тъй като процесът на сушене е затворен-процес, работещ при ниски до средни температури, той не уврежда материала, гарантирайки качеството на продукта.

5. Дизайнът със затворен -контур позволява силна въздушна конвекция, елиминирайки мъртвите ъгли и осигурявайки равномерно изсъхване на материала. Благодарение на различните методи на окачване, стелажите за сушене не трябва да се обръщат по време на сушене, спестявайки значителни разходи за труд.

6. Целият процес на сушене се-управлява от компютър и стелажите са лесно подвижни. За производство с голям-обем могат да се използват няколко сушилни или те могат да бъдат интегрирани в пълна производствена линия.

Цялата сушилня за гъби включва:

1. Термопомпена сушилня

2. Сушилна камера

3. Рамка на вентилатор с вентилатор

4. Количка с табла

Сушилната камера използва 100 mm полиуретанови изолационни панели и е оборудвана с количка и тава от неръждаема стомана 304.

• Дехидратация на ядливи гъби (гъби шийтаке, стриди, гъби еноки, сламени гъби, Hericium erinaceus и др.)
• Производство на сушени и дехидратирани зеленчуци
• Преработка на китайски лечебни билки, сушени плодове и зеленчуци и подправки
• Предприятия за преработка на селскостопански продукти, централни кухни за храна и-{1}}линии за производство на готови за консумация храни

Стъпка 1: Съберете гъби

Поради различното качество и зрялост на гъбите, неподходящите гъби трябва да се отсеят преди сушене.

Стъпка 2: Измийте гъбите

Почистете гъбите от прах. Ако имате голям производствен обем, се препоръчва използването на професионална машина за миене на гъби.

Стъпка 3: Нарежете гъбите

Гъбите трябва да бъдат нарязани.

Стъпка 4: Поставете гъбите върху тава

Гъбите се разпределят равномерно в тавата с дебелина около 5 см и се поставят във фурната.

Стъпка 5: Изсушете гъбите

Задайте температурата на сушилната камера на 65 градуса и влажността на 10% за 6-8 часа, за да завършите изсъхването.

Стъпка 6: Съхранение

Сушените гъби ще си върнат влагата, ако са изложени на въздух, така че трябва да се затворят плътно. Вакуумната опаковка ще запази по-добре цвета и аромата на гъбите.